统计的21个蔬菜品种中， 13个上涨， 8个下降，均价变化幅度总体平均上涨12%，涨幅明显。

    豆角、绿辣椒、西红柿、长茄子、绿萝卜、黄瓜、番瓜、洋葱、菜花、红薯、土豆、大白葱、蒜苔13个品种上涨。其中，豆角涨幅最大，涨幅为64%；依次是：绿辣椒每公斤均价7.13元，涨幅为49%；西红柿每公斤均价4.87元，涨幅29%；长茄子每公斤均价4.92元，涨幅27%；绿萝卜每公斤均价1.38元，涨幅27%；黄瓜每公斤均价3.78元，涨幅为25%；番瓜每公斤均价3.27元，涨幅18%；洋葱每公斤均价1.32元，涨幅为16%；菜花每公斤均价3.67元，涨幅15%；红薯每公斤均价1.96元，涨幅11%；土豆每公斤均价2.37元，涨幅为7%；大白葱每公斤均价3.32元，涨幅5%；蒜苔每公斤均价6.87元，涨幅为5%。

大蒜、大白菜、菠菜、莲花菜、西芹、韭菜、莴笋、平菇8个品种价格下降。其中大蒜价格下降幅度最大，降幅为27%。依次是，大白菜每公斤均价1.07元，降幅为10%；菠菜每公斤均价2.91元，降幅7%；莲花菜每公斤均价1.32元，降幅为6%；西芹每公斤均价2.36元，降幅为6%；韭菜每公斤均价3.34元，降幅为5%；莴笋每公斤均价1.65元，降幅5%；平菇每公斤均价7.3元，降幅为3%。

分析：1月份，我省蔬菜价格涨幅明显。上涨品种占到监测的21个品种的62%。且涨幅较大，涨幅在10%以上的品种占到上涨品种的77%。主要原因是受元旦和春节消费量增加的影响。

预计后期，蔬菜价格仍会有一定幅度的波动。（省信息中心）