灵台县果蔬保鲜库发展调查报告 

         一、发展概况

     灵台县年平均气温8.6℃，最高气温35.8℃，最低气温-23.2℃。年平均降水量654.4mm，年平均日照总时数2453小时，全年无霜期159天，境内无污染源，空气清新，具有生产优质农产品得天独厚的自然优势。到2012年底，全县果园面积累计达到18.64万亩，实现苹果总产4.3万吨。全县种植蔬菜12.7万亩，实现总产16.4万吨。为了延伸产业链条，延长产品保鲜期，实现反季节销售，增强产品竞争力，我县积极招引果蔬保鲜企业。至目前，全县共建有贮藏能力500吨以上果蔬气调库3家，总库容达到5000立方米，总投资额5650.5万元。分别由兴正果业有限责任公司、映山红商贸有限责任公司和瑞天祥果蔬贸易有限公司经营管理。

        二、存在问题

       1.建设要求不高。多数企业在气调库的使用规律和建设特点的认识上存在盲点，把 气调冷库完全按照普通冷库的标准来建设，致使达不到很好的气调作用，果蔬产品的保鲜效果大打折扣。

     2.设备选型落后。近年来，国内外的果品消费市场和供求关系发生变化，引起国内气调库综合技术也发生了较大的变化和更新，但我县保鲜企业因资金、技术等多方面因素，在设备选型上跟不上步伐，气调库运行过程中消耗大、成本高。

    3. 日常管理粗放。多数企业在气调库的管理上仍属于粗放型管理，果蔬在入库前准备工作不够细致，运营过程中的维护不够经常，致使保鲜效果不佳，缩短了气调库的使用周期。

       三、对策建议

     1.加大扶持力度。气调库的建设耗资大、回报周期长、风险高，将许多有意进入农产品保鲜行业的企业望而却步，虽然省、市先后出台了有关政策，并安排了专门的扶持资金，但由于多方面的原因，许多企业还没有享受到这些优惠政策，加之企业自身融资困难，资金缺口大，致使气调库在日常管理和运行方面捉襟见肘，辐射带动作用不够明显。希望省、市继续加大企业的资金扶持。

    2.紧密企业与农户利益联结。现阶段农户分散经营问题突出，要进一步鼓励农户与企业的合作，稳定和规范合同形式，明确农产品质量要求，确保入库果蔬质量，实行保护价收购，紧密利益联结，真正带动农民增收，形成利益共享，风险共担。